Τρίτη, 20 Ιουλίου 2010

everest-evercoffee

ΣΕ ΚΑΘΕ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ EVEREST,ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΙΤΕ ΔΩΡΕΑΝ,ΕΝΑ ΜΙΝΙ ΟΔΗΓΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΦΕ.

ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ http://www.everest.com.gr/leaflets/evercoffee/, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟΝ ΞΕΦΥΛΛΙΣΕΤΕ.

ΜΕΣΑ ΘΑ ΒΡΕΙΤΕ ΟΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑnio2.JPGΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΦΕ, ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ...

 


Τρίτη, 7 Ιουλίου 2009

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΕΒΕΝΤΙΑ

3683034130_ba528eb968.jpg 3683096416_2bfea219e6.jpg
ΠΡΙΝ ΑΠΟ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ, Ο ΕΛΛΗΝΑΣ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗΣ ΣΤΟ LATTE ART, ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΑΡΑΒΑΣ, ΔΙΑΓΩΝΙΣΤΗΚΕ ΣΤΗΝ ΚΟΛΩΝΙΑ ΣΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΨΟΓΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ,"ΤΟΝ ΚΑΤΕΤΑΞΑΝ" ΔΕΥΤΕΡΟ, ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟΝ ΒΕΛΓΟ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗ.

ΕΠΕΙΔΗ Ο ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΕΙΝΑΙ ΦΙΛΟΣ ΜΟΥ ΕΔΩ ΚΑΙ 15 ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΚΙΝΔΥΝΕΥΩ ΝΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΩ ΑΠΟ ΜΕΡΟΛΗΨΙΑ, ΣΤΙΣ ΣΕΛΙΔΕΣ                                                                                            http://www.ustream.tv/recorded/1714553 ,

http://www.ustream.tv/recorded/1714244 

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΤΟΝ ΤΕΛΙΚΟ ΚΑΙ ΝΑ ΚΡΙΝΕΤΕ ΓΙΑΤΙ ΤΟΝ "ΚΑΤΕΤΑΞΑΝ".

ΤΟ ΑΞΙΟΠΕΡΙΕΡΓΟ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΡΙΤΕΣ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΗΤΑΝ ΕΛΛΗΝΑΣ, Ο ΟΠΟΙΟΣ ΑΞΙΖΕΙ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΡΟΛΗΨΙΑ ΤΟΥ, ΓΙΑΤΙ ΟΠΩΣ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ, ΕΧΕΙ ΒΑΛΕΙ ΤΗ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΗ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ ΣΤΟΝ ΠΕΡΙΚΛΗ(VISUAL 1 'H 2).

ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΘΡΙΑΜΒΕΥΣΕ Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΕΒΕΝΤΙΑ. ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ...

... ΚΑΙ ΕΙΣ ΑΝΩΤΕΡΑ...

ΠΕΡΙΚΛΗ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ, ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΞΕΡΟΥΝ ΕΙΣΑΙ Ο ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΗΣ LATTE ART 2009!!!!

ΥΓ1. ΑΝΑΜΕΝΩ ΤΗ ΓΝΩΜΗ ΣΑΣ...

ΥΓ2. ΓΙΑ ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΟΥΣ  ΕΔΩ http://www.vres.gr/activity.php?activity_id=1354

ΥΓ3.Η ΛΕΒΕΝΤΙΑ ΠΑΕΙ ΣΤΟΝ PERRY....

alt

5th World Latte Art Contest 2009

Final

# COUNTRY NAME Rank Round #2
(incl. time)
  Time +- Visual #1 Pt. Visual #2 Pt. Sensory Pt.
F1/10 BELGIUM Peter Hernou 1 25,0 372,5 7:45 0,0 8 131 8 126 9 115,5
F4/19 GREECE Periklis Karavas 2 25,0 362 7:53 0,0 8 127 8 120 9 115
F2/5 AUSTRALIA Erin Sampson 3 24,0 357 7:53 0,0 8 129 8 127 8 101
F3/6 JAPAN Kenji Kushihama 4 23,0 354,5 7:46 0,0 8 127 8 132 7 95,5
F5/1 ITALY Andrea Antonelli 5 23,0 340 7:59 0,0 8 117 7 120 8 103


F6/24

UK John Gordon 6 19,5 305 8:10 -0,5 6 100 7 116 7


89


Δευτέρα, 4 Μαΐου 2009

Η καφετέρια καταφύγιο των Ελλήνων εν μέσω κρίσης

DSC00019.JPGΣε ένα φαινόμενο που εκπλήσσει τους Ευρωπαίους, οι Έλληνες, παρά την οικονομική κρίση και την ασταθή διεθνή κατάσταση, κρατούν ολοζώντανη και απρόσβλητη την... τελετουργία της επίσκεψης στην καφετέρια.

Σε δημοσίευμα του πρακτορείου AFP, σχολιάζεται το ότι, παρά τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις στην Ελλάδα, οι καφετέριες εξακολουθούν να επιπλέουν, καθώς ο Έλληνας αρνείται να στερηθεί την καθημερινή του δόση καφεϊνης.

Σε μια χώρα η οποία δεν έχει τον καφέ στην λίστα των εξαγομένων προϊόντων της, ο αριθμός των 5,8 δισεκατομμυρίων φλιτζανιών καφέ που καταναλώνονται ετησίως λειτουργεί ενδεικτικά για την αφοσίωση των Ελλήνων προς το συγκεκριμένο ρόφημα.

Όπως δήλωσε ιδιοκτήτης καφετέριας στο Κολωνάκι: «ο καφές θα πεθάνει τελευταίος στην Ελλάδα». Την άποψη αυτή φυσικά συμμερίζονται και άλλοι. Ο Φαίδων Βαϊμάκης, οικονομικός αναλυτής, ήταν ένας από αυτούς που μίλησαν στο AFP για το θέμα, και δήλωσε κατηγορηματικά πως «κρίση ή όχι, ο Έλληνας θα πιει τον καφέ του», κάτι που συμπλέει με μια εικόνα που τείνει να γίνει πολύ συνηθισμένη στις μέρες μας: αυτή μιας κατάμεστης καφετέριας δίπλα σε μια επιχείρηση που χαροπαλεύει.

Ακόμα και οι υψηλές τιμές δεν έχουν επηρεάσει τη ζήτηση στο ελάχιστο. Ακόμα και σε τιμές που αγγίζουν τα 9 ευρώ, οι καφετέριες των πιο δημοφιλών περιοχών της Αθήνας και της Ελλάδας γενικότερα σχεδόν ποτέ δε μένουν χωρίς δουλειά, καθώς, εν αντιθέσει με τους υπόλοιπους Ευρωπαίους, ο Έλληνας θεωρεί την επίσκεψη στην καφετέρια ως μια μορφή διασκέδασης.

www.kathimerini.gr με πληροφορίες από AFP


Δευτέρα, 4 Μαΐου 2009

Ιστορία του παγωτού

Εικάζεται ότι ο Μέγας Αλέξανδρος που είχε τη φήμη καλοφαγά, είχε την ευτυχία να δοκιμάσει μια πολύ πρώιμη μορφή παγωτού, φτιαγμένο από φρούτα βουτηγμένα στο μέλι και παγωμένα στο χιόνι. Το χιόνι μετέφεραν οι σκλάβοι από τις κορφές του βουνού Όλυμπου Μια από τις πρώτες φορές που συναντάμε το παγωτό στην ιστορία είναι στην αυλή του Ρωμαίου αυτοκράτορα Νέρωνα (37-68 μ.Χ.), ο οποίος έστελνε τους σκλάβους του στα βουνά για να μαζέψουν φρέσκο χιόνι και να το φέρουν πίσω πριν λειώσει, για να το απολαύσει μαζί με φρούτα. Έπειτα ο βασιλιάς Τανγκ, στο Σανγκ της Κίνας, ο οποίος είχε βρει μια μέθοδο για να παρασκευάζει μείγματα από πάγο και γάλα. Από την Άπω Ανατολή λέγεται ότι ο εξερευνητής Μάρκο Πόλο, το 13αιώνα, έφερε πίσω στην Ευρώπη τη συνταγή του παγωτού. Ο Γάλλος σεφ του βασιλιά Καρόλου της Αγγλίας εντυπωσίασε τους καλεσμένους σε ένα επίσημο δείπνο με ένα επιδόρπιο που έμοιαζε με χιόνι αλλά ήταν πολύ πιο γλυκό! Ο Κάρολος τότε πρόσφερε 500 λίρες το χρόνο στο σεφ για να μην πει σε κανένα τη μυστική συνταγή και να συνεχίσει να φτιάχνει παγωτό μόνο γι' αυτόν και τις δεξιώσεις του. Μέχρι, όμως, το 1649, που αποκεφαλίστηκε ο Κάρολος, το μυστικό είχε διαρρεύσει. Το 1533 όταν  η Κατερίνα των Μεδίκων παντρεύτηκε τον Ερρίκο Β', έφερε στη νέα της πατρίδα ένα επιδόρπιο από γλυκιά κρέμα, η οποία έμοιαζε πολύ με το σημερινό παγωτό. Η τιμή του ήταν ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ, αφού δεν ήταν εύκολο να διατηρηθεί ο πάγος το κατακαλόκαιρο .Το παγωτό λοιπόν ήταν αποκλειστικό προνόμιο των πλουσίων.  Όμως το 1560 ένας Ισπανός γιατρός που ζούσε στη Ρώμη, ο Μπλάσιους Βιλαφράνκα, ανακάλυψε ότι αν προσθέσουμε νιτρική ποτάσα στο χιόνι και στον πάγο μπορούσε να καταψύξει οτιδήποτε πολύ πιο γρήγορα. Αυτή η εφεύρεση έδωσε μεγάλη αίσθηση στην παραγωγή παγωτού. Κατά το 19ο αιώνα το παγωτό διαδόθηκε στην Αγγλία και στην Αμερική χάρη στους Ιταλούς μετανάστες που το πουλούσαν στους δρόμους. Οι παγωτατζήδες ονομάστηκαν "χόκι-πόκι", παράφραση του "Ecco un poco", που σημαίνει "ορίστε λιγάκι". Όπως πολλά φαγητά που σήμερα τα θεωρούμε συνηθισμένα, το παγωτό κάποτε ήταν μόνο για τους πλούσιους και τους ευγενείς. Κάποιες συνταγές εμφανίστηκαν το 1700, σε ένα γαλλικό βιβλίο με τον τίτλο «Η Τέχνη του να Φτιάχνεις Παγωτό», ο Αμερικανός Πρόεδρος Τόμας Τζέφερσον είχε μια συνταγή για παγωτό βανίλια, ενώ ο Τζορτζ Ουάσινγκτον είχε πληρώσει σχεδόν 200 δολάρια (που τότε ήταν πάρα πολλά λεφτά) για μια συγκεκριμένη συνταγή. Το παγωτό τότε δεν ήταν δημοφιλές γιατί η παρασκευή του αποτελούσε μεγάλο μπελά: αρκεί να σκεφτείτε ότι εμπλέκονταν δύο μεγάλοι κουβάδες, μεγάλες ποσότητες αλατιού και πάγου και 40 λεπτά κατά τα οποία κουνούσαν τον ένα κουβά και ανακάτευαν στον άλλο. Η πρώτη αισθητή βελτίωση στην παρασκευή του παγωτού έγινε το 1846 από την Αμερικανίδα Νάνσυ Τζόνσον, που εφηύρε τη χειροκίνητη παγωτομηχανή με τη μανιβέλα. Μέσα εκεί, ανακατευόταν το μείγμα παγωτού με πάγο και αλάτι, μέχρι να παγώσει. Η Νάνσυ Τζόνσον δεν ήταν ιδιαίτερα προνοητική και δεν κατοχύρωσε την πατέντα της, αλλά πούλησε τα δικαιώματα σε κάποιον κ. Γιανγκ, ο οποίος τουλάχιστον έδειξε την απαραίτητη ευγένεια και έδωσε στη συσκευή το όνομά της. Το ποιος εφηύρε το χωνάκι δεν είναι σίγουρο, αλλά λέγεται ότι αυτό έγινε στο πανηγύρι του Σαιντ Λούις, το 1904. Εκεί, οι «παγωτατζήδες» συνεργάστηκαν με τους «πιτάδες», βάζοντας παγωτό μέσα σε τυλιγμένες πίτες, λόγω έλλειψης πιάτων. Μια άλλη θεωρία θέλει τον Ίταλο Μαρτσιόνι, που διέσχιζε τη Γουολ Στριτ πουλώντας παγωτά με το καροτσάκι του, να χρησιμοποιεί πρώτος το χωνάκι, απογοητευμένος από τα πολλά σπασμένα και κλεμμένα ποτήρια που είχε καταγράψει ως τότε. Συμπεράσματα πρόσφατης έρευνας η οποία αφορά τις επιδράσεις του παγωτού στον οργανισμό μας δηλώνουν ότι καμιά φορά το παγωτό μπορεί να μας φέρει πονοκέφαλο. Αυτό γίνεται γιατί η θερμοκρασία στο στόμαμας πέφτει απότομα και τα αγγεία στον εγκέφαλο αντιδρούν και πρήζονται, κάτι που είναι γνωστό ως "πάγωμα" του εγκεφάλου. ΠΗΓΕΣ:www.comland.gr www.oikade.gr


Πέμπτη, 2 Απριλίου 2009

Ένας καφές χαρίζει... μετάλλια

nio2.JPG

Ο Ουέλντον Τζόνσον δοκίμασε για πρώτη φορά το 1998 την καφεΐνη ως ουσία για να βελτιώσει τις επιδόσεις του. Δεν έπινε καφέ, όμως είχε ακούσει πως με την καφεΐνη έτρεχε κανείς γρηγορότερα. Έτσι, πριν από μια κούρσα, μπήκε σε μια καφετέρια και ήπιε ένα φλιτζάνι καφέ. Για πρώτη φορά στη ζωή του, έτρεξε τα 10 χιλιόμετρα σε λιγότερα από 30 λεπτά.
«Θυμάμαι ότι πριν από την κούρσα ήμουν πραγματικά "τεντωμένος"», λέει στην εφημερίδα Νιου Γιορκ Τάιμς. «Το σώμα μου έτρεμε». Από τότε ορκίζεται στην καφεΐνη! Ο κ. Τζόνσον, ιδρυτής της LetsRun. com, αποφεύγει την καφεΐνη ακόμη και των αναψυκτικών για λίγες εβδομάδες πριν συμμετάσχει σ΄ έναν αγώνα, καθώς θέλει να έχει την πλήρη επίδρασή της στον οργανισμό του. «Ένα φλιτζάνι καφέ ακριβώς μία ώρα πριν από τον αγώνα ήταν μέρος της ρουτίνας μου», εξηγεί.
Φαίνεται πως η καφεΐνη πραγματικά λειτουργεί. Και είναι νόμιμη, μία από τις λίγες ουσίες που βελτιώνουν την απόδοση και δεν είναι απαγορευμένες από την Παγκόσμια Υπηρεσία Αντιντόπινγκ (WΑDΑ). Φυσιολόγοι μελέτησαν την επίδρασή της: Βοηθάει τους σπρίντερ; Τους μαραθωνοδρόμους; Τους ποδηλάτες; Τους κωπηλάτες; Τους κολυμβητές; Τους αθλητές που πρέπει να σταματούν και να ξεκινούν ξανά, όπως οι παίκτες του τένις; Οι απαντήσεις είναι σε όλα ναι.
Ήδη από το 1978 ερευνητές δημοσίευαν μελέτες για την καφεΐνη. «Υπάρχουν τόσα πολλά δεδομένα ότι βελτιώνει τις επιδόσεις, ώστε είναι απίστευτο να το αμφισβητεί κάποιος», λέει ο δρ Μαρκ Ταρνοπόλσκι του Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ του Καναδά.
Τα μόνα νέα ερωτήματα ήταν πώς επιδρά και πόσο λίγη καφεΐνη χρειάζεται για να υπάρξει επίδραση. Για πολλά χρόνια, οι ερευνητές πίστευαν ότι ο μοναδικός λόγος για τον οποίον μπορούσε κάποιος να γυμνάζεται εντατικότερα και για περισσότερο χρόνο αφού έπαιρνε καφεΐνη ήταν ότι η ουσία βοηθούσε τους μυς να χρησιμοποιήσουν το λίπος ως καύσιμο, μειώνοντας έτσι τη χρήση του γλυκογόνου που είναι αποθηκευμένο στους μυς και αυξάνοντας την αντοχή. Από την άλλη όμως, βοηθούσε και τους σπρίντερ, στους οποίους δεν τίθεται ζήτημα αντοχής.
Τώρα ο δρ Ταρνοπόλσκι και άλλοι αναφέρουν ότι η καφεΐνη αυξάνει την ισχύ των μυών απελευθερώνοντας ασβέστιο που είναι αποθηκευμένο στον μυ. Η δράση αυτή επιτρέπει στους αθλητές να συνεχίζουν να τρέχουν για περισσότερη ώρα ή να τρέξουν ταχύτερα στο ίδιο χρονικό διάστημα. Η καφεΐνη επηρεάζει επίσης το αίσθημα της κόπωσης στον εγκέφαλο, όταν αισθάνεσαι ότι είναι ώρα να σταματήσεις, δεν μπορείς να συνεχίσεις άλλο.
Αυτός μπορεί να είναι ένας τρόπος με τον οποίον βελτιώνει την αντοχή, λέει ο δρ Ταρνοπόλσκι, σύμφωνα με τον οποίον η βελτίωση της επίδοσης σε ελεγχόμενες συνθήκες εργαστηρίου μπορεί να είναι από 20% έως 25%. Όμως στον πραγματικό κόσμο η βελτίωση είναι κατά μέσον όρο 5%- και πάλι σημαντική αν θέλεις να πετύχεις τον καλύτερο χρόνο ή να κερδίσεις την κούρσα.

Δύο κουτάκια Κόκα-Κόλα
Όσο για την ποσότητα, για χρόνια οι ερευνητές πίστευαν ότι χρειάζεται κανείς περίπου 5 με 6 χιλιοστόγραμμα (mg) καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Έτσι, ένας άνθρωπος 80 κιλών, για παράδειγμα, θα χρειαζόταν περίπου 400 mg καφεΐνης ή 570 γραμμάρια καφέ.
Τώρα όμως, η δρ Λουίζ Μπερκ, επικεφαλής του Τμήματος Αθλητικής Διατροφής του Αυστραλιανού Ινστιτούτου Αθλητισμού στην Καμπέρα, αναφέρει πως οι αθλητές επιτυγχάνουν την πλήρη επίδραση της ουσίας ακόμη και με 1 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Αντί για 570 γρ. καφέ, ένας άνθρωπος 80 κιλών μπορεί να πιει 115 γρ. καφέ (λίγο περισσότερο από ένα φλιτζάνι) ή δύο κουτάκια Κόκα-Κόλα.
Από την άλλη, οι καταχρήσεις βλάπτουν: ο δρ Τέρι Γκρέιαμ, πρόεδρος του Τμήματος Ανθρώπινης Υγείας & Διατροφικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο Γκελφ του Καναδά, βρήκε ότι με 9 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, οι επιδόσεις των αθλητών χειροτερεύουν.

Τα οφέλη από την καφεΐνη
Σύμφωνα με τις μελέτες που έχουν γίνει μέχρι σήμερα η καφεϊνη:

Ο Βελτιώνει την ψυχική διάθεση, την ενεργητικότητα, την εγρήγορση και το αίσθημα ευεξίας (σε μέτριες ποσότητες, δηλ. 200 mg, που αντιστοιχούν σε δύο φλιτζάνια καφέ φίλτρου).

Ο Βελτιώνει την πνευματική εγρήγορση και τον χρόνο αντίδρασης των οδηγών.

Ο Βελτιώνει την αντοχή και τις επιδόσεις, επειδή μειώνει την αντίληψη της κόπωσης, βοηθάει στην καύση λίπους και απελευθερώνει ασβέστιο αποθηκευμένο στους μυς.

Ο Ενδέχεται να μειώνει κατά 30% τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου του Πάρκινσον.

Ο Ενδέχεται να μειώνει κατά 28% τον κίνδυνο ανάπτυξης του διαβήτη τύπου 2.

Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ


Πέμπτη, 12 Μαρτίου 2009

ΑΣΦΑΛΙΣΕ...ΤΗ ΓΛΩΣΣΑ ΤΟΥ!!!

alt

Έναντι 13,95 εκατομμυρίων δολαρίων ασφάλισε τη γλώσσα του ο επικεφαλής δοκιμαστής καφέ, διεθνούς αλυσίδας καταστημάτων πώλησης του δημοφιλούς ροφήματος.

Πρόκειται για τον Τζενάρο Πελίτσα, δουλειά του οποίου είναι να δοκιμάζει κάθε ποικιλία κόκκων καφέ σε εργοστάσιο του Λονδίνου προτού ψηθούν ή αλεσθούν και πωληθούν στα μαγαζιά.

«Τα 18 χρόνια εμπειρίας που διαθέτω μου επιτρέπουν να αναγνωρίσω  χιλιάδες γεύσεις», λέει ο ίδιος.

Την πρωτότυπη αυτή ασφάλιση ανέλαβε να κάνει η Lloyds του Λονδίνου.

«Οι γευστικοί κάλυκες ενός δοκιμαστή καφέ είναι τόσο σημαντικοί όσο οι φωνητικές χορδές για έναν τραγουδιστή ή τα πόδια για ένα τοπ μόντελ», δήλωσε εκπρόσωπος της Lloyds.
 
H Lloyd';s δήλωσε επίσης ότι η μέση γλώσσα διαθέτει περί τα 10.000 αισθητήρια νεύρα, όπερ σημαίνει ότι καθένα από αυτά ασφαλίστηκε για 1.000 δολάρια περίπου. Η Loyd';s στο παρελθόν έχει ασφαλίσει και δοκιμαστές κρασιών· μάλιστα, ένας Ολλανδός οινοποιός ονόματι Ilja Gort ασφάλισε τη ...; μύτη του για 5 εκατ. ευρώ.

Πηγές: ΑΠΕ-ΜΠΕ, Γερμανικό Πρακτορείο


Παρασκευή, 13 Φεβρουαρίου 2009

EVEREST: ΡΕΚΟΡ GUINNESS ΜΕ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ 60 ΜΕΤΡΩΝ KAI 1200 KIΛΩN

Παγκόσμιο ρεκόρ Guinness πέτυχαν την  Παρασκευή 23-01-2009 τα everest, παρασκευάζοντας το μεγαλύτερο και πλουσιότερο σάντουιτς του κόσμου, μήκους 60 μέτρων και βάρους 1200 κιλών! 
_EVERE~1.JPG

H  ομάδα των everest κατάφερε να εντυπωσιάσει το κοινό του 2ου Forum Γαστρονομίας , το οποίο οργανώθηκε από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Αθηνών στα πλαίσια της Έκθεσης HO.RE.CA. 2009.
IMG_350.JPG

Τα everest συνδύασαν αρμονικά 1.200 κιλά από αγνά και ποιοτικά συστατικά: ψωμί, βούτυρο, φρέσκα λαχανικά, μαγιονέζα, μορταδέλα, τυρί ένταμ και φέτα, αβγοσαλάτα, χοιρινή ωμοπλάτη, μουστάρδα, ομελέτα, κέτσαπ, ψητές μελιτζάνες και κολοκύθια, μπιφτέκια σχάρας και λιαστή ντομάτα.
Αποτελώντας συνώνυμο του sandwich, τα everest με μεγάλη επιμονή και προσπάθεια , κατάφεραν να πετύχουν το ρεκόρ Guinness συνδέοντας για ακόμη μία φορά το όνομά τους με την απόλυτη επιτυχία και καινοτομία!
Αξίζει να σημειωθεί ότι το μισό sandwich διατέθηκε στους απόρους του Δήμου Αθηναίων
.

P1230106.JPG


Τρίτη, 20 Ιανουαρίου 2009

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΦΕ-CAFE TAF

ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ  http://www.cafetaf.gr/, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΚΑΦΕ, ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΦΑΡΜΕΣ. ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ ΚΑΦΕΔΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΒΡΑΒΕΥΤΕΙ, ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ "ΠΑΙΞΕΙ" ΣΕ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΜΑΤΑ, ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΕΠΙΛΕΓΕΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΟΥΣ ROASTER ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ.ΚΑΙ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΕΥΚΟΛΙΑ,ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΕΤE ONLINE.

imageesmer.jpgimage.jpg


Σάββατο, 27 Δεκεμβρίου 2008

Η επίδραση της καφεΐνης είναι μεγαλύτερη στους άνδρες παρά στις γυναίκες

Η καφεΐνη έχει μεγαλύτερη επίδραση στους άνδρες από ό,τι στις γυναίκες και η επίδραση αυτή αρχίζει μόλις δέκα λεπτά αφότου πιει κανείς τον καφέ του. Αυτό διαπίστωσε νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Βαρκελώνης, υπό την Άννα Αντάν, ερευνήτρια του Τμήματος Ψυχιατρικής και Κλινικής Ψυχοβιολογίας. Η έρευνα ήταν η πρώτη διεθνώς που ασχολήθηκε με την διαφορετική επίπτωση της καφεΐνης στα δύο φύλα.

Επίσης, αντίθετα από ό,τι μέχρι τώρα θεωρείτο, η έρευνα έδειξε ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη παράγει επίσης μια αυξημένη κατάσταση εγρήγορσης, αν και μικρότερη από τον κανονικό καφέ, που όμως αυτή τη φορά είναι πιο αισθητή στις γυναίκες. Σύμφωνα με την υπεύθυνη ερευνήτρια, "αν κάποιο άτομο δεν μπορεί να πιει κανονικό καφέ, ένας καφές χωρίς καφεΐνη μπορεί επίσης να του δώσει κάποια από τα αναμενόμενα οφέλη".

Προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι η εγρήγορση λόγω της καφεΐνης ξεκινά 30-45 λεπτά μετά την κατανάλωσή της, όμως η νέα έρευνα διαπίστωσε ότι η επίδραση αρχίζει ακόμα νωρίτερα, μέχρι και δέκα λεπτά αφότου κάποιος πιει τον καφέ. Σύμφωνα με την ερευνήτρια, "τα 45 λεπτά είναι ο χρόνος που απαιτείται για τη μέγιστη συγκέντρωση της καφεΐνης στο αίμα, όμως μέσα σε λίγα μόλις λεπτά μέσα στο αίμα υπάρχει ήδη το μισό της μέγιστης ποσότητας".

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η επίδραση της καφεΐνης συνήθως διαρκεί από δύο έως τρεις ώρες, αν και σε μερικές περιπτώσεις μπορεί να φθάσει και τις πέντε ώρες, ανάλογα με την ευαισθησία του συγκεκριμένου ατόμου στην καφεΐνη και τον μεταβολικό ρυθμό του, ο οποίος ποικίλει έντονα ανάλογα με την ηλικία.  

Πηγή: (ΑΠΕ-ΜΠΕ)


Πέμπτη, 6 Νοεμβρίου 2008

Σοκολάτα, καφές και τσάι δίνουν χρόνια...

everest coffee img 0187.jpg

Στη σοκολάτα, στον καφέ και στο τσάι βρίσκεται το ελιξίριο της ζωής, επισημαίνουν κορυφαίοι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Λιντς στη Βρετανία, σε μια προσπάθεια να εντοπίσουν «τις σούπερ τροφές και τα αφεψήματα που προσφέρουν στον ανθρώπινο οργανισμό ευεξία και μακροζωία.

Στον κατάλογο που κατήρτισαν και ο οποίος αποτελείται από 20 τροφές και αφεψήματα που εξασφαλίζουν υγιή και βαθιά γηρατειά, οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι οι χημικές ουσίες πολυφαινόλες είναι το μαγικό συστατικό της «γλυκιάς απόλαυσης» και των δύο αφεψημάτων με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως.

Ερευνες έδειξαν ότι οι πολυφαινόλες λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας έναντι πολλών ασθενειών, για παράδειγμα, θωρακίζουν τον οργανισμό από τα καρδιακά νοσήματα.

Πολυφαινόλες
Ο καθηγητής Γκάρι Γουίλιαμσον, επικεφαλής της μελέτης, εξηγεί πως οι πολυφαινόλες μπορούν επίσης να επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης προστατεύοντας τα κύτταρα από τη φυσιολογική φθορά που υπόκεινται με την πάροδο του χρόνου. «Αν και δεν διαδραματίζουν εξέχοντα ρόλο στην ανάπτυξη και τη διατήρηση της λειτουργίας των ζωτικών οργάνων του ανθρώπου, επιδημιολογικές έρευνες ενισχύουν το συμπέρασμα ότι σε μια διατροφή όπου απουσιάζουν τα λαχανικά και τα φρούτα, άρα και οι πολυφαινόλες, ελλοχεύει ο κίνδυνος εμφάνισης χρόνιων ασθενειών», υποστηρίζει ο επικεφαλής της μελέτης.

Πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη από Αμερικανούς, Βρετανούς και Αυστραλούς επιστήμονες έδειξε ότι οι πολυφαινόλες θωρακίζουν τον οργανισμό από καρδιοπάθειες. Στον κατάλογο των 20 «μαγικών» τροφών και αφεψημάτων που προσφέρουν μακροζωία συγκαταλέγονται, μεταξύ άλλων, το μαύρο και το πράσινο τσάι, η μαύρη σοκολάτα, τα μήλα, το μπρόκολο, τα κεράσια, οι ντομάτες, τα ροδάκινα και το σπανάκι.

ΠΗΓΗ:http://www.ethnos.gr

Profile

madhawktony ANTONIOS A. ARGYROPOULOS
ATHENS-GREECE
Το προφίλ μου

BARISTA,MEMBER OF SCAE.

Ημερολόγιο

Απρίλιος 2014
ΚΔΤΤΠΠΣ
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   

EVERCOFFEE

PERRY\'S LATTE ART

Σύνδεσμοι

COFFEE TRADES

Powered by pathfinder blogs